麻婆豆腐用嫩豆腐400克切小块，提前焯水2分钟定型。锅热油爆香牛肉末80克、豆瓣酱20克和花椒粉5克，炒出红油后倒入豆腐。加清水100毫升，小火煮8分钟收汁，最后撒葱花和辣椒粉。豆腐表面布满红油，入口麻辣鲜香，肉末粒粒分明。最好配米饭或馒头，汤汁淋饭超下饭，冬天吃全身暖。

广州天河城百货的“海底捞”火锅排队45分钟，人均168元。牛肉卷新鲜切片，服务员小哥哥唱歌切水果超用心。点了特色番茄锅底68元，酸甜开胃。结账时还送了小礼品钥匙扣。逛完商场顺便买了双运动鞋299元，整个人都放松了，超级适合周末解压！